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飲食

【飲食】喫茶店で何も頼まない人はワンオーダー制を知らないのか?

飲食店を利用していると、まれに目につく人がいます。

お客さんという言葉を使わないのは、ノーオーダーだからです。

団体様に紛れ込む、ノーオーダーの人。

お客さんではありません。



以前からノーオーダーはいた

以前からノーオーダーの人はいました。

6人ぐらいの団体様に紛れ込む、ノーオーダーの人です。

「私はお水で」というのは1回ぐらいは聞いたことあると思います。

初めは気にもしなかったですが、最近は増えてきた気がします。

ノーオーダーはお客さんではありません。

居酒屋には席料(突き出し)があります。

飲食店は1客いくらの計算で成り立っています。

ノーオーダーはお店を潰すことになる人です。

喫茶店は待合室ではない

勘違いしている人がいます。

喫茶店は待合室ではありません。

オーダーをして、初めて入ることができるお店です。

ノーオーダーでも入れるお店はあります。

ですが、良心うんぬんの前に、お店です。

オーダーは必ず必要です。

待合室と喫茶店は、全く違います。

喫茶店は有料、待合室は無料です。

常識が常識でなくなってきています。

喫茶店で飲み物を頼まないのはマナー違反か?

ノーオーダーはお客ではなく、嫌がらせです。

では喫茶店で飲み物を頼まずに、ケーキだけ頼むのはマナー違反でしょうか?

これは意見が分かれる質問です。

実際にはマナー違反ではありません。

ワンオーダーという意味では、お客さんとして扱うべきだからです。

ですが、利益率が高い飲み物に比べ、ケーキは利益率が低いです。

それを嫌がる経営者は多くいます。

それがあるので、マナー違反と見られがちです。

注文をしているので、マナーは守っています。

それ以上を求めるのなら、飲み物とセットのみにする対応をお店がするべきです。

マナー以前に常識がない

マナー以前に常識がない人が増えました。

ノーオーダーは何でそうなるのかはわかりません。

6人いて、1人がノーオーダーなら許せるのかもしれません。

ですが、6人いて1人しか頼まないのはどうでしょうか?

6席を占領して、1人だけのオーダーだった場合、商売は成り立ちません。

その場合は追い出すのでしょうか?

勇気は必要ですが、オーダーのない人は追い出すべきではないでしょうか?

まとめ

マクドナルドが24時間営業をしていて、深夜に寝ている人が多いという問題がありました。

確かに店員がいるのはカウンターのみで、他の階に行けば、店員はほとんど来ません。

寝るには丁度良いのかもしれません。

今回のは、その延長線だと思います。

どこまで常識が守られるのか?です。

結局、寝ているお客には注意できずじまいだったはずです。

今回の話も、大きくならばお店が手を打たなければならなくなります。



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